Schwareiter's Jausenplatte
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Basic:
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Speck (Karree- und Bauchspeck aufgeschnitten)
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Bratl (wahlweise Schopf, Karree, Bauch)
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Geflügelwurst-Aufschnitt oder Leberkäse
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Auswahl an Käse aus unserem Hofladen
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2 Aufstriche (wahlweise Topfenkäse, Erdäpfelkäse oder Liptauer)
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Gekochte Eier
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saisonales oder eingelegtes Gemüse
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Speckknödel/Ripperl/Lachsrollen - abhängig von der Personenanzahl
Extras
auf Wunsch und ab mehr Personen
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Veggy Palatschinkenröllchen mit getrockneten Tomaten
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Faschierte Laibchen (wahlweise Schwein oder Schwareiter's Pute)
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Gebackene Speckknödel
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Lachs-Palatschinkenröllchen
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Schinkenrollen
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Nudel oder Wurstsalat
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Kaspressknödel
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Ziegenfrischkäse mariniert mit Kernöl und Kräutern
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Tomaten-Mozzarella Spießchen (nur im Sommer)​
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Rindfleisch-Käferbohnensalat
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kleine Schnitzerl oder Backhendlstückchen
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Veggy Mini Ei-Gemüse Quiche
Schwareiter's Catering
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inkl. Warmhalteboxen ohne Geschirr und Besteck
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Bratl mit Kraut
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Wahlweise Karree, Schopf oder Bauch
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Gefüllter Bauch oder Stelze oder Spareribs
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Krautsalat warm oder kalt
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Bauernschmaus
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Leberschädel
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Blunzen
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gekochtes Geselchtes
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gebackene Speckknödel
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Krautsalat warm oder kalt
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Erdäpfel
Backhendel
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Wahlweise Hühnerfilet, ausgelöste Keule oder alle Teile
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Erdäpfelsalat oder Reis und Erdäpfel
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Preiselbeermarmelade
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Schnitzel
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Wahlweise Schwein oder Schwareiter's Pute oder Hendl
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Erdäpfelsalat oder Reis und Erdäpfel
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Preiselbeermarmelade
Knödelbuffet
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Gebackene Speckknödel
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Gekochte Haschee und Grammelknödel
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Gulaschsaft
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Sauerkraut oder warmer Krautsalat
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Erdäpfel
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Gebackene Speckknödel
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Gebackene Speck-/Grammelknödel
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Warmer Krautsalat
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Erdäpfe
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Salatbuffet
